無糖無油大米粉戚風蛋糕怎麼做|無糖無油大米粉戚風蛋糕的做法

“家裡還有不少大米粉，嘗試做一下蛋糕，手頭沒有牛奶就加了點奶啤，其實屬於酸奶類的，無糖無油又健康，口感很好呢。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

無糖無油大米粉戚風蛋糕的做法步驟

• 1、原料備好；

• 2、蛋清分離；

• 3、蛋黃+奶啤+鹽+檸檬汁，打發均勻；

• 4、將大米粉放入攪拌好的蛋黃液中；

• 5、攪拌均勻；

• 6、蛋白打發好；

• 7、分三次攪拌到蛋黃糊中；

• 8、倒入抹了油的烤盤裡，抹油是為了好脫盤，撒上蔓越莓幹；

• 9、烤箱180度預熱好後，烤25分鐘；

• 10、成品。

小竅門

第一次嘗試無糖無油，成功了，可以放下大膽地吃這個健康蛋糕了，營養又美味。