1、成品圖來一張，宵夜來一份。
2、蛋黃4個，酸奶100毫升，玉米油60克混合。
3、攪拌均勻備用。
4、大米粉100克過篩加入到蛋黃糊中。
5、攪拌均勻至無顆粒狀態麵糊。
6、蛋白4個打入無油無水盆裡，滴入幾滴醋。
7、蛋白部分低速攪拌幾下。
8、分三次加入白糖，繼續低速攪拌。打發到尖勾的狀態。
9、取三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊中，從底部往上拌均勻。
10、在取三分之二蛋白霜，加入到蛋黃糊中，從底部往上拌均勻。
11、最後將蛋黃霜一次性加入蛋白部分中，從底部往上拌均勻。
12、倒入蛋糕糊，輕輕震盪一下。
13、入烤箱上下火160度烘烤50分鐘。每家烤箱大小品牌不一樣，所設定的溫度和時間也不一樣。
14、取出，冷卻脫模，切塊。
15、取出，冷卻脫模，切塊。
16、成品圖，完美。
千里飄香谷
