網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 糕點

黑旋風雙色蛋糕怎麼做|黑旋風雙色蛋糕的做法

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:1.49W
黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做

依然只需要電飯煲,我讓蛋糕再變漂亮點~~~

食材明細

主料
  • 麵粉 (150g)
  • 雞蛋 (3個)
輔料
  • 奶粉 (一包)
  • 奶茶粉 (一包)
  • 奧利奧小包裝 (一袋)
  • 乳酪 (50g)
  • 牛奶 (只用40g)
配料
  • (50g)
  • 食用油 (5g)
  • (5g)
  • 蘇打粉 (10g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

黑旋風雙色蛋糕的做法步驟

  • 黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做 第2張

    1、奧利奧去掉中間的糖,餅乾打碎

  • 黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做 第3張

    2、蛋清蛋黃分離,蛋清分三次加白砂糖,打蛋器按一個方向一直打,打發成細膩的奶油狀

  • 黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做 第4張

    3、3個蛋清打成這個樣子,要15分鐘左右

  • 黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做 第5張

    4、三個雞蛋黃體積的麵粉,放入少量蘇打,少量鹽可以襯糖的甜不那麼膩,一個蛋黃體積的白糖,還有什麼奶粉啊,袋裝奶茶啊,袋裝咖啡啊,都可以加進去。調和好了後倒入牛奶。調成糊裝

  • 黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做 第6張

    5、再把三個蛋黃加入到糊裡調好,加入少量的油,我是直接在電飯煲裡調的。

  • 黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做 第7張

    6、把打發的奶油分一半到蛋黃糊裡,攪拌好。這一層是淡咖啡色的

  • 黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做 第8張

    7、然後撒上一層奧利奧餅乾碎,只撒一半奧利奧碎。按煮飯鍵,然後去調上面白色那層

  • 黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做 第9張

    8、剩下的奶油里加上相同體積的麵粉,調成糊狀。這個還要加麵粉

  • 黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做 第10張

    9、把白色這層倒到電飯煲裡,用勺把它在表面均勻的圖一層,保證這兩個色層的蛋糕完整。不要和下面這層混在一起了。

  • 黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做 第11張

    10、把剩餘的一半奧利奧碎,灑在蛋糕上。關好電飯煲。按上煮飯鍵,跳閘後再按一次。烤20分鐘。

  • 黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做 第12張

    11、烤好後,拿出來就這樣了~~~

  • 黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做 第13張

    12、用刀切好~

  • 黑旋風雙色蛋糕的做法 黑旋風雙色蛋糕怎麼做 第14張

    13、香死了~~再來一張