“事先將冰淇淋機的製作桶裝入保鮮袋裡,入冰箱冷凍層-18度冷凍15小時以上”
1、酸奶倒入碗裡,加入白砂糖
2、加入鮮奶油
3、將藍莓果醬一起加入
4、用電動打蛋器將所有材料攪拌至濃稠狀態
5、攪拌好冰淇淋液後將事先冷凍過的製作桶從冰箱取出,將冰淇液倒入
6、製作桶放入桶身,蓋上蓋子,起動執行開關,冰淇淋機開始製作
7、25五分鐘後製作完成,用橡皮刮刀將附在攪拌刀上的冰淇淋輕輕刮下,裝入乾淨的容器內,入冰箱冷凍,食用時取出回溫一下就能輕鬆挖出冰淇淋球,再加上巧克力餅乾或淋上果醬
A:如果沒有冰淇淋機,將所有材料混合均勻濃稠後冷凍1小時後取出攪拌,隔1小時再翻拌一次,持續3-4次,攪拌多次會使冰淇淋沒有冰渣
B:果醬可根據個人喜歡新增,也可換成新鮮水果,只需將水果放入攪拌機內攪拌成果泥,依次加入到冰淇淋液裡即可
C:製作完成後可直接食用,就是軟冰淇淋啦