“寶貝一直對綠葉蔬菜比較排斥，吃到嘴裡也會給吐出來，沒辦法，只能想著法、變著花樣把綠葉菜做成她喜歡吃的食物。比如今天這款迷你蔬菜小餅。
因為有了雞蛋、胡蘿蔔、新鮮玉米及青菜的加入，使得這款餅子已經不是一般意義上的餅子了。做成的餅子口感綿軟香甜，營養豐富而且又非常容易消化，特別適合老人、小孩及腸胃不是很好的人士食用。
而最後把餅子做成小巧的星星形狀，使得寶寶的小手拿捏起來更加方便，小嘴吃起來也就非常地給力了。”
1、所用原材料圖。
2、熟玉米粒稍稍切碎。
3、胡蘿蔔切小丁。
4、青菜葉洗乾淨切碎。
5、雞蛋磕入大碗中，打散。
6、加入切碎的玉米粒、胡蘿蔔丁及青菜末。
7、再加入少量麵粉。
8、加一勺食鹽。
9、加多半勺十三香。
10、加少量開水攪拌成比較稠的糊狀，稠度以筷子能夾起來為準。
11、炒鍋滴入少量食用油，開小火，把油在鍋底均勻地塗抹開。
12、舀入一勺攪拌好的麵糊，用鏟子抹成圓形。
13、小火，一面煎至微黃後，翻面。
14、兩面都煎好後，出鍋，用餅乾模切成喜歡的形狀即可裝盤上桌啦！
1、餅子的煎制過程中一定要用小火，不然容易糊掉，而且不易熟透。
2、因為寶貝的口味比較輕，所以鹽和調味料的量不宜多。而且如果調味料放多了，會遮蓋住蔬菜本身清香的口感。
3、其中的蔬菜可以根據實際需要做出調整，沒有做不到，只怕想不到！
千里飄香谷
