關於起源地的知識

陝西地區。肉夾饃以陝西的潼關肉夾饃最為出名，肉夾饃吃起來酥脆爽口，油而不膩。肉夾饃的精髓就在於肉，肉夾饃的肉一般選用五花肉，將五花肉清理乾淨切塊，然後直接放入鍋中煸炒，直到炒出油為止...

說法一：古巴比倫，說法二：敘利亞。人類在使用穀物釀造飲料其實已經有了好多年的歷史了，有人發現最早的酒類文獻是古巴比倫人用黏土板雕刻的啤酒製作法，之後不斷的有一些其它地區用小麥，大麥和...

對於大多數人來說小白菜不僅十分有營養而且小白菜的做法也比較簡單，所以小白菜也成為了許多家庭餐桌上很常見的一種食物。對於我們來說水煮小白菜是比較常見的做法，那小白菜開水煮多久熟...

一提到炸雞，相信很多人都流口水了。前兩年流行的韓劇當中出現了很多關於炸雞的鏡頭，因此風靡了一時。那大家知道炸雞的起源地在哪裡嗎？今天就一起來了解一下關於炸雞的祕密。一、炸雞的起...

相信應該有很多人在賣烤串的地方都聽過“羊肉串、羊肉串、新疆羊肉串”的吆喝聲，隨後就有股香味鑽進了鼻子裡，所以很多人都認為羊肉串就是新疆的最正宗，那麼羊肉串是哪裡發明的?羊肉串的...

山西大同。刀削麵最早起源於山西大同，可以追溯到12世紀。刀削麵口感筋道，柔軟光滑，中間厚邊緣薄，形狀似柳葉，是一種常見的水煮麵食。刀削麵既可以製成湯麵，加入西紅柿雞蛋或者肉末等澆頭，軟而...

在我們的日常生活中，大家對啤酒肯定都不陌生。有事的時候和朋友聚會，會喝兩罐啤酒;一個人傷心難過的時候，也會選擇喝兩罐啤酒。夏天炎熱的夜晚，與燒烤最配的是啤酒。現在啤酒的種類越來越...

臭豆腐，可謂是在小吃界一股比較神奇的存在了。雖然跟它的名字一樣，聞上去帶有一些臭味，但是吃起來卻是香的，喜歡吃臭豆腐的人們也是非常之多的。當然製作臭豆腐需要進行特殊的處理，那麼吃臭...

柳州。1、螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。柳州的螺螄粉是臭香酸辣的，聞起來是一個樣子，但吃起來的口感完全是另一個樣子。2、柳州的螺螄粉用料和普通的螺螄粉用料差別並...

山西。刀削麵是中國十大面條之一，是屬於山西的一種特色傳統麵食。刀削麵流行於山西，是當地百姓最愛吃的一種麵食，用刀將發好的麵糰削成片狀削到鍋裡，因此得名刀削麵。據傳是唐朝駙馬柴紹始...

炸醬麵對於大家來說其實並不陌生，日常生活中，炸醬麵這種普普通通的麵點早已經成了我們飲食不可或缺的一部分，晚上吃一碗熱騰騰的炸醬麵，粘糯順滑，十分舒適，炸醬麵也是特色麵食的一種，那麼炸醬...

山東。德州扒雞又被叫做五香脫骨扒雞，屬於中國山東地區的一道傳統名吃，起源於元末明初的時候，當時這種扒雞就很受百姓們的喜歡了，而到了清朝的時候，有人開了一間燒雞鋪，售賣的正是這種德州扒...

陝西關東地區。涼皮是常見的美食，種類比較多，包括岐山擀麵皮、漢中米麵皮涼皮、秦鎮米麵皮、麻醬涼皮等，其中麻醬涼皮是典型的傳統吃法，是由麵皮、麻醬、醋、食用鹽、辣椒油等佐料製作而成...

沒到中秋佳節，必吃月餅，月餅，又叫胡餅、小餅、團圓餅和月團，都是些很吉祥如意的稱號，而且近年來的月餅款式是越來越多了，除了傳統的月餅，還有什麼冰皮，巧克力月餅，奶黃流心月餅之類的可供選擇，但...

廣東。扣肉是廣東地區的代表性美食，其中以梅菜扣肉最為出名，梅菜產於梅州，將其加入到五花肉中可以使得扣肉的食用口感更好，肉中夾雜著醃菜的香味，食用起來肥而不膩、美味可口。梅菜除了可以...

徐州、棗莊、淮北、亳州等地。地鍋雞屬於東北菜，起源於魯南、皖北等地，製作的食材包括雞肉、麵粉、雞蛋、辣椒粉、八角、白糖、老抽、生薑等。製作地鍋雞使用的白糖以及辣椒粉，可以根據喜...

作為中國人，對燒餅自然是不陌生。燒餅在中國是一種很常見的食物，出現在我們的早餐、午餐、點心、晚餐，甚至夜宵中。現在的燒餅也是五花八類，有甜的、鹹的，素的、肉的；不同地區的燒餅甚至有不...

就要過年了，過完年後十五天就是正月十五元宵節了，每到這個時候，大街小巷裡就響起元宵的叫賣聲，多種多樣，色彩繽紛，光聽裡邊的餡兒，就讓人垂涎三尺，玫瑰的啊，哈密瓜的啊，還有什麼黑芝麻的啊，花生的...

聽到白蘭地，大家都會想到什麼，想到一種酒。沒錯，白蘭地是一種酒，這種酒是產生於荷蘭。白蘭地是什麼?這個問題的答案呼之欲出。作為一種產生於國外的酒，在國外，尤其是歐洲地區是備受人們喜愛...

廣東。梅菜扣肉屬於廣東客家菜，當時蘇軾曾在杭州和惠州做官，在杭州時因為修建蘇提，蘇軾為了犒勞大家就發明了東坡肉，後來到了惠州後，就派人去杭州西湖學習廚藝，兩位名廚學成歸來之後，蘇東坡就...

北方一帶。過年吃餃子的習俗在我國北方地區是延續了千年之久的傳統，餃子這種年節特有的食物起源於古時候醫聖張仲景所創的驅寒湯食，由於我國北方一帶冬季極為寒冷，因此張仲景發明了將驅寒...

中國漢代時期。相傳豆腐起源於西漢，但是並沒有具體的證據來證明，有關於豆腐的起源最早的記載是在唐末文獻上，之後在宋朝豆腐開始在民間盛行。直到現在，豆腐已經成為了一種常見的食材，聞名遐...

涮羊肉也就是羊肉火鍋，最開始出現於元代。傳說是明世祖忽必烈在行軍的過程中想吃草原上的清燉羊肉。但是，由於戰爭突然爆發，他來不及燉羊肉，所以廚師將羊肉切成薄薄的薄片，在鍋中直接過一遍...

大自然是最偉大的創造者，在每一片土地上都播下了不同的種子，到了收穫的季節，通過人類勤勞的雙手便能收穫不同的果實。說起非洲特產，相信大多數人首先想到的就是咖啡豆，那麼非洲咖啡的起源之...

水在生活中不可或缺，但是我們是否思考過水的源頭在哪個地方。我們經常聽說水源地這個詞，但是又有誰真正瞭解水源地。那麼什麼是水源地，一級水源地又有哪些？一、什麼是水源地水源地是指礦山...