關於變個樣的知識

“寶貝一直對綠葉蔬菜比較排斥，吃到嘴裡也會給吐出來，沒辦法，只能想著法、變著花樣把綠葉菜做成她喜歡吃的食物。比如今天這款迷你蔬菜小餅。因為有了雞蛋、胡蘿蔔、新鮮玉米及青菜的加入...

可與蘋果共同存放。把新鮮的李子與新鮮的蘋果一起放進保鮮袋內，給袋子做好密封，兩種水果共同存放幾天，蘋果中的乙烯大量放出，有催熟作用的乙烯不僅能軟化李子，還能使果肉更加香甜，注意儲存時...

1、用手捏。品質好的紅棗外形圓潤，用手捏彈性比較好。變質的紅棗表面褶皺會比較多，用手捏會比較癟。2、聞味道。變質的紅棗表面顏色不均，聞起來會有發酵的氣味。3、生蟲子。紅棗表面有蟲...

1、用鼻子聞。蜂蜜本身帶有一定的花香，氣味香甜。蜂蜜變質後氣味會變得比較酸，或是有酒精味。2、用眼睛看。沒有變質的蜂蜜顏色金黃，沒有雜質。變質的蜂蜜內部有氣泡，而且裡面的雜質會比較...

土豆這種食材是我們生活中非常常見的一種了，土豆營養價值豐富口感軟糯同時價格比較的低廉，所以大家經常會吃，那麼你們是否知道土豆去了皮之後也是可以購買出售的呢，這樣會家裡就會更方便制...

泡芙是非常好吃的甜點之一，而且它的口味非常多，什麼巧克力泡芙，草莓泡芙，抹茶泡芙等等，讓很多愛吃泡芙的小夥伴欲罷不能，每次都要買上一大堆各種口味的泡芙回家吃。可是買了太多吃不完，又沒有...

用保鮮膜密封好後放入冰箱的冷藏室儲存，若是想要長期儲存可以將其放入冷凍室冰凍儲存。除了這些方法，還可以將李子用食用鹽或是白砂糖或是白酒或是蘸水辣等各種方法醃製。對於酸酸的青李...

放在通風處儲存。血橙是橙子的一種，血橙的果肉本身就是紅色的，但是有些未完全成熟的血橙顏色不會太深，可以放在乾燥通風的環境下儲存，果肉會變得越來越紅。注意儲存血橙時要用保鮮袋將血橙...

西蘭花是非常健康的一道蔬菜，其營養價值極高，我們說了不算，其實，西蘭花曾經上了美國的“時代週刊”的健康欄目，還被評為十大健康蔬菜哦！我們常吃西蘭花的好處太多了，但不是一朝一夕的事情，我們...

櫻桃是一種水果，櫻桃果實小巧，色澤亮麗，晶瑩剔透，櫻桃樹一般生長在向陽的地方，成熟期一般是五六月份，不過不同地區栽種氣候不一樣，所以成熟季節也不一樣。櫻桃象徵的是美好。有一個詞語叫做櫻...

蒸包子時，冷水下鍋，蒸好後放置在鍋中燜上五分鐘，包子不宜出現塌陷變形，外皮會更加鬆軟蓬鬆。冷水下鍋蒸包子，包子吸收熱量較為充足，不會出現夾生的情況。麵糰製作時可以加入適量的食鹽或是白...

涼水浸泡。茄子裡面含有大量的青花素，所以極易被氧化變黑，準備好一碰清水，將切好的茄子放入在涼水中，加少許鹽進行浸泡，然後在烹製茄子時，用大火使油溫升高後倒入茄子，在熱油中快速翻炒茄子，並...

十分鐘。若蒸年糕的時間太久，容易導致年糕變形、塌陷，因此需要控制蒸年糕的時間，通常只需要蒸10分鐘即可。年糕經過加熱會逐漸變軟，因此有輕微的塌陷是正常的，除此之外年糕還有很多其他做法...

“食材只要動動腦筋就可以做好多不一樣的東西，我今天拿“蛋”來“玩”好好玩。好逗效果也好可愛，味道也不錯，但是玩歸玩我不建議多吃。畢竟松花蛋不那麼安全，含鉛量超標了。少量的吃一些問...

1、炒的時候加入一點檸檬汁或者食醋，這樣也會讓茄子炒出來不會變黑。2、可以將切好的茄子放在鹽水中浸泡。茄子切開後容易被空氣氧化變色，先用鹽水浸泡，可以避免氧化，等到炒菜的時候再將茄...

過油、滴檸檬汁、加醋、撒鹽、浸水等等。茄子炒變色的原因之一就是茄子被氧化，所以要想防止炒茄子時變色，最主要的便是防止茄子氧化。在炒茄子時可以多放一些油讓茄子過一遍油，這樣可以有...

罈子封口處用保鮮袋封好。先將內壇口用保鮮膜封嚴，這樣做可以保證揭壇蓋時壇沿水不進入內壇。再將壇蓋蓋好後加滿水，稍大的塑料袋將壇蓋包括壇沿全部包住後系嚴，這樣做可以防止水份蒸發或...

比薩餅有多種口味，現在市面上也有很多比薩餅品牌。很多品牌都很有吸引力，它們在當地食品市場很受歡迎，深受朋友們的喜愛。各大城市都有很多品牌比薩店，生意火熱，那麼披薩生意怎麼樣變好？我們...

冰箱冷藏儲存。青菜放在冰箱冷藏儲存，用吸水紙將蔬菜包裹好，裝入食品袋中，密封好，放入冰箱冷藏室，可以儲存4天左右。青菜放入冰箱冷藏儲存時，需要避免沾水，這樣會加速青菜腐爛變質。購買後的...

1、削皮時，準備好一些檸檬汁液滴在蘋果的表皮上，這樣可以防止到蘋果的氧化。2、削皮之後，把削好的蘋果用保鮮膜給填好，再放到冰箱中進行儲存，讓空氣與蘋果相隔絕掉，可以防止蘋果變色。3、把...

1、找一個比較陰涼的避免陽光直射的地方，然後放入塑料袋中，靜靜等待一個星期後，綠楊桃就會自然催熟成黃楊桃。2、找一個比較大的容器中，把綠楊桃放入再在四周放入一些香蕉和蘋果，最後蓋上一...

塑料袋貯藏、鮮松針貯藏。栗子可以用塑料袋貯藏或者用鮮松針貯藏可以不變色。要用適中的聚乙烯塑料食品袋，每袋不能太重，在5公斤左右就可以了，將袋子紮好放在氣溫穩定的通風乾燥處。也可...

1、可以在燒製前把茄子洗乾淨切塊，用鹽抓捏一下並醃製一會，這樣可以殺出茄子裡的部分水分。2、燒茄子前記得把鍋燒熱再放茄子，這樣不僅不會變色，而且也不需要用那麼多油來炒制，同時茄子也能...

1、將芭樂放進袋子中密封，放在陰涼通風處進行儲存，這樣可以減少芭樂釋放乙烯，幾天後就可以變軟。2、將芭樂與熟蘋果放在一起密封，蘋果可以釋放乙烯催熟芭樂，使芭樂變軟。3、將芭樂放進箱子...

焯水後過涼水。想要牛腸變得脆一點，清洗乾淨後先進行焯水，焯水6成熟時，立馬撈出過涼水，這樣的牛腸在炒制是脆的。牛腸適合與剁椒、耗油、食用鹽、食用油搭配炒制，口感香辣清脆，非常的可口，另...