什錦餅的做法 十分鐘輕鬆搞定美味營養早餐———【什錦餅】 什錦餅怎麼做

“一個星期總有那麼七天想睡懶覺，你也是嗎？咳咳。。那就多睡幾分鐘吧~~因為咱有快手早餐，10分鐘就可以搞定的：什錦餅。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦餅的做法步驟

• 1、青瓜、娃娃菜、火腿切絲

• 2、敲入2個雞蛋

• 3、攪拌均勻

• 4、撒入麵粉

• 5、攪拌均勻（酌量加點水，直至麵糊的狀態是用筷子挑起能滴落為好）

• 6、冷鍋倒入少許油，轉動鍋柄，使油均勻分佈在鍋底

• 7、舀入一大勺麵糊倒入鍋中間，晃動鍋柄將麵糊攤平

• 8、待一面凝固，顏色變黃後翻面，煎至另一面金黃即可

• 9、擺盤後撒點蔥花點綴

小竅門

1.想吃奶香味的，可將水換成純牛奶哦


2.為什麼要冷鍋放油和麵糊了？因為熱鍋麵糊一到鍋中就會凝固，就不方便攤勻了