關於什錦餅的知識

“一個星期總有那麼七天想睡懶覺，你也是嗎？咳咳。。那就多睡幾分鐘吧~~因為咱有快手早餐，10分鐘就可以搞定的：什錦餅。”食材明細主料麵粉（120g）輔料雞蛋（2個）青瓜（半個）火腿（1根）娃娃菜（適量）蔥（少許...

“昨天做的餅，今天有點硬，就想起來以前在家吃過的炒餅，就鼓搗著做了個炒餅。”食材明細主料熟餅絲（適量）瘦肉（100g）綠豆芽（50g）輔料包菜（適量）胡蘿蔔（半根）蒜（2片）配料料酒（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）鹽（適量...

“時間過的真快，轉眼又是中秋，雖然現在大多數人不喜歡吃甜食，但傳統還是不能丟掉，月餅還是要做的，今年的月餅是什錦餡的，想放什麼就放什麼，內容非常豐富，口感也非常好，特別是裡面的橙皮屑，十足的...

食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥末（適量）豆渣（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦豆渣煎餅的做法步驟1、豆渣。2、黃瓜、胡蘿蔔、黃瓜分別切丁，蔥...

無糖豆沙餡、無糖黑芝麻餡、無糖枸杞餡、棗泥餡、鳳梨餡、三絲餡等。月餅在中秋節的時候是很多地區都會食用的一種食物，月餅中含有的糖分比較多，因此不能儲存在常溫的環境中，吃不完的話可...

“初到南澳，好多食材與國內不同，依然迷戀中餐的我，決定就地取材，開始異國他鄉的美食探索之旅。墨西哥麵餅，國外超市隨處可見，原料極易採購，且質地柔韌筋道，拿來仿做陝西炒餅最合適不過啦^_^”...

食材明細主料火腿（40g）黃瓜（40g）胡蘿蔔（40g）雞蛋（2個）輔料白菜葉（適量）麵粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦蔬菜煎餅的做法步驟1、火腿、黃瓜、胡蘿蔔分...

“鹹香適口，味美營養，簡單易學，味道好極了！”食材明細主料肉餡（適量）雞蛋（一個）什錦菜（適量）麵粉（適量）輔料油（適量）牛肉粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦鮮...

“美食無處不在，只要你有心，用心美食就會呈現在你面前。”食材明細主料雞蛋（3只）輔料豬肉碎（1OO克）蘋果碎（2O克）洋蔥碎（5O克）豆腐（4OO克）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦蛋餅的...

食材明細水油皮小蘇打（2克）水（100克）雞蛋（2個）糖（30克）花生油（80克）中筋麵粉（240克）小米麵粉（150克）油酥皮中筋麵粉（150克）花生油（80克）調料普通麵粉（150克）糯米粉（150克）熟花生米（適量）核桃（適量）瓜子仁（適量）杏仁...

“做蔥香蘇打餅乾沒用的蛋清可以考慮在這款餅乾中使用，一款堅果水果乾的組合餅乾，簡單易做，滿滿的營養，滿滿的能量，40克的蔓越莓+20克的黑糖足以撐起整塊餅乾的甜度，充分利用蔓越莓原有的甜...

食材明細主料麵粉（適量）粉條（適量）雞蛋（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）油渣（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）薑末（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）什錦餡餅的做法步驟1、粉...

“離北京市區東北方向不遠的平谷區境內，有座金海湖。那裡水面寬闊風景秀麗，夏日裡湖面上微風襲來，涼爽無比，是避暑納涼的好去處。週末，離開喧囂的鬧市，三五個朋友一同驅車前往，在那裡度週末是...

“這款餅是在電視上看到的，只是當時好像是用茄子辣椒做的，因為家裡有兩個寶貝不能吃辣的，所以我就給改成了各種各樣的菜來做這個餅了。。。沒有想到我女兒很喜歡吃呢。。。”食材明細主料...

“豆渣的營養價值其實比豆漿的營養價值高，而且我每天打的豆漿都不單單是黃豆漿，基本上是黃豆+核桃、花生、芝麻各種各樣的堅果或是雜糧，所以豆渣我從來不捨得倒掉，很多時候都是用來烤雜糧...

食材明細主料黃豆（30克）輔料青菜（5克）火腿腸（30克）胡蘿蔔（1棵）雞蛋（2個）蝦米（10克）鹽（3克）低筋麵粉（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦豆渣餅的做法步驟1、黃豆泡一夜，打磨成豆漿2、配料切碎3...

“記得第一次做披薩用的是麵包片，照貓畫虎般抹上番茄醬，放了些蔬菜和香腸。那時我還沒有烤箱，也不知道什麼是馬蘇裡拉乳酪，放了些普通芝士片，用微波爐的燒烤功能完成了我的第一個簡易披薩餅...

“來一個山寨的日式大阪燒沒吃過什麼日本“大阪燒”咱自己來的什錦餅，相當不錯相對營養”食材明細主料麵粉（適量）青麥仁（適量）圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）火腿（適量）黑芝麻（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）清...

“山東各地對合餅的稱呼不同，有的稱韭菜盒子，有的叫韭菜餅，有的叫合餅，青島稱哈餅。大小也不盡相同，形狀有圓形和半圓形，餡料也突破原有的韭菜餡，衍生出各種餡料，今天這款什錦餡，口味鹹美，色彩賞...

“餅絲在第一步煎炒撈出之後要加快速度炒配料，才能保持蔬菜的脆爽和餅絲稍微的酥脆感，否則炒的時間長了，口味大打折扣。**第一次用蜂蜜代替糖，結果拿蜂蜜入菜還真的挺好吃。**草本有記載，說...

食材明細主料剩米飯（1碗）胡蘿蔔（30g）香菇（30g）蔥（1顆）洋蔥（37g）油炸豌豆（適量）輔料鹽（1匙）白糖（1/2匙）水（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦米飯煎餅的做法步驟1、準備所需食材2、洋蔥、胡蘿蔔...

“這兩天早餐又迷上吃煎蛋餅了，實在是方便快捷！味道一點不差，營養也不含糊！因為做披薩買的兩個彩椒還剩下一點，剛好用上，感覺紅色和黃色太單調了，我又切了一些蒜苗，紅紅綠綠的還挺好看的，煎好的...

“溥餅，是媽媽外婆老家一種麵食，有隔水蒸的，也有用鏊子烙的，水蒸的筋道，鏊子烙的溥脆，做好的餅卷菜、燴、炒、燜都可。現在沒有鏊子了，也沒有柴火了，只有用水蒸了。”食材明細主料麵粉（500克）水（2...

“這款雞蛋餅裡有多種食材，大蝦、榛蘑、胡蘿蔔、小白菜、小米粉、玉米麵粉、雞蛋，這麼多種食材，稱之為什錦餅。都是利好的食材，吃下一張營養豐富又均衡的什錦餅，滿滿的能量。”食材明細主料...

“從小就愛吃媽媽做的炒米飯，即使是用最簡單的豬油，鹽和蔥花調味。我都能吃上一大碗。豬油是家養的豬媽媽自己熬的，大米是自己種的，蔥花也是自家菜園的。再配上一碗白米粥，竟是如此的滿足。...