水晶豆沙糕怎麼做|水晶豆沙糕的做法

“買了西米，不愛吃西米露，於是就想辦法消滅西米君”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水晶豆沙糕的做法步驟

• 1、將西米用料理機打碎，不用研磨成細粉，小顆粒即可

• 2、加入開水，攪拌成麵糰，要略微溼潤，然後蓋上保鮮膜醒發30分鐘，讓麵糰充分吸收水分

• 3、將豆沙餡搓成長條形，備用

• 4、西米團用擀麵杖擀成長條

• 5、將豆沙餡兒放入西米皮上，然後捲成長卷

• 6、用刀切成4段後，放入加入熱水的電飯鍋，蒸到電飯鍋保溫模式，即可出鍋食用。