“紅薯換個方法吃。喜歡更甜些的,可以在紅薯泥裡放白砂糖。”
1、適量木薯澱粉加開水,攪拌絮狀。
2、揉成光滑麵糰,靜置十分鐘。
3、案板撒少量木薯澱粉,把麵糰擀成長方形。
4、把蒸熟的紅薯泥均勻鋪在麵皮上。
5、從下往上捲起來。
6、整型,均勻切小塊。
7、放入刷油的蒸籠裡或刷油的盤子裡。
8、蒸15分鐘即可。