鹹香黑芝麻餅乾怎麼做|鹹香黑芝麻餅乾的做法

“上一款熱量較低的鹹餅乾，芝麻香濃，口感酥脆

現在烘焙已逐漸成為我生活中的一部分了

在DIY的過程中仔細品嚐其中的快樂

跟家人朋友一起分享美味，生活很nice”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹香黑芝麻餅乾的做法步驟

• 1、黃油切小塊室溫軟化

• 2、加入糖粉

• 3、再加入細砂糖

• 4、用手搓至粗玉米粉的狀態

• 5、倒入劃散的蛋液

• 6、再倒入適量牛奶

• 7、倒入黑芝麻

• 8、揉成均勻面團，蓋保鮮膜鬆弛半小時

• 9、將麵糰擀成0.2CM厚的面片

• 10、用模具刻出形狀

• 11、碼入烤盤後放入180度預熱好的烤箱，中層上下火，烤15分鐘左

小竅門

①揉麵團時不要過度揉搓，只要揉成光滑麵糰即可

②麵糰不要擀的太厚，因為在烤制過程中餅乾會膨脹，會影響成品口感