“一看名字就知道這與經典款的紅豆銅鑼燒是不一樣滴！
首先是內陷不同，把紅豆泥換成了南瓜泥（用來偽裝成黃桃泥）。
其次是麵糊沒放雞蛋，而改用了玉米麵來改善口感和風味，適合吃素食的朋友啦。
還有就是這是用電飯鍋做的喲，降低了難度，不需要像用平底鍋那樣盯著看火怕燒焦。
最重要的就是沒有放泡打粉，而是用自己養的蘋果天然酵母來代替，口感和味道更特別，而且很健康！”
1、把天然酵母、麵粉、玉米麵、水或牛奶（依麵糊濃稠度分次加入）、一半白砂糖（份量依個人口味增減）、蜂蜜混合均勻成略稠的糊狀，舀起成線條狀滴落。
2、南瓜去皮切塊，表面撒上剩餘的一半白砂糖和極少的鹽（想要甜放點鹽），略拌勻，然後冷水上鍋蒸熟。
3、把蒸熟的南瓜搗成泥，晾涼。
4、預熱電飯鍋（平底鍋也可），放入少量油。
5、舀一小勺麵糊進鍋中（從中心定點倒下面糊就會自動向外成圓周狀擴散，不需要模具也可以做出很圓的小餅），按下煮飯鍵（鍋蓋可蓋可不蓋）。
6、大約2分鐘後，看到表面有很多小孔，麵餅基本上熟了後就可以翻面了。
7、翻面後的樣子，翻面後略煎1分鐘即可。
8、兩面煎好後就可裝碟晾涼。
9、晾涼後，在其中一塊小餅上抹上南瓜泥。
10、拿另一片小餅蓋在上面，略壓緊，南瓜泥就會把小餅粘好。
11、以此類推，就好啦，不錯吧，南瓜泥真的可以偽裝成黃桃泥噢！
12、大家都說挺好吃的。
千里飄香谷
