“紫薯是預防現代文明病最好的食物,它含有豐富的膳食纖維,對於長期受便祕困擾的人可說是一大救星!”
1、準備好所有材料
2、紫薯洗衣淨削皮,切塊上鍋蒸約10分鐘
3、取出蒸熟後的紫薯,壓成泥
4、糖、糯米粉混合後,與紫薯泥充分混合,揉成團
5、取一小塊紫薯泥壓成餅,包入豆沙餡
6、將包入豆沙餡的紫薯泥搓圓,滾芝麻
7、起油鍋,待油溫七成熱時下入包好的紫薯球
8、紫薯球炸至膨脹後,撈出控油,即可食用