關於十分鐘端上桌的閩南風味·香煎菜脯蛋的知識

“菜脯，即閩南語中的“蘿蔔乾”，菜脯蛋，也就是“蘿蔔乾炒雞蛋”，可別小看了這貌似平常的農家風味，實際上不僅福建，臺灣、香港、澳門、廣東潮汕地區家家戶戶的餐桌上都能找到這道菜的蹤影，很多...

“用自己做的醬醃蘿蔔切碎變成蘿蔔菜脯，非常好用，做個菜脯煎蛋餅分分鐘搞定，也不用擔心外面賣的菜脯各種太鹹和防腐劑的問題～醬醃蘿蔔可參考我之前的菜譜：醬醃蘿蔔。順手做一些放冰箱冷藏，可...

“鹹香可口。”食材明細主料雞蛋（4個）龜背石斛花（適量）菜脯（少許）輔料蒜末（少許）調料油（適量）胡椒粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮花菜脯煎蛋的做法步驟1、準備食材:雞蛋，鮮花，菜脯(鹹蘿...

“南煎肝，是福州的一道名菜，在福州土話裡，南和2同音，所以，也叫兩煎肝。福州的酒樓請廚師，會不會做這道菜，這道菜做的好不好，可影響前途了，呵呵。今天給大家看看這道菜的做法。”食材明細主料豬...

“雞蛋含豐富的優質蛋白和脂肪，每百克雞蛋含12.7克蛋白質、11.6克不飽和脂肪，還有其它重要的微營養素，如鐵、鉀、鈉、鎂、磷以及維生素A、B2、B6、D、E等。泡菜主要含大量乳酸菌，還含有豐...

買了綠豆芽不知道咋吃，就隨便做了個溫拌，清爽美味！主料綠豆芽：1斤雞蛋：2個輔料大蒜：2瓣花椒：適量食鹽：適量食醋：適量生抽：適量詳細步驟：第一步先將雞蛋打散備用第二步起鍋燒水，水中加鹽，綠豆芽洗淨...

粽子，湯圓。每個地方有每個地方端午節的習俗，閩南人喜歡在端午節包粽子吃，包的粽子形狀有的長長的，有的呈三角形，粽子裡面的料有紅豆，豬肉，芝麻，花生。閩南人也喜歡在端午節煮湯圓來吃，寓意團圓...

食材明細主料菜脯（200g）雞蛋（4顆）小蔥（150g）輔料食用油（50g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常菜脯煎蛋的做法步驟1、先將小蔥和菜脯都切粒越小越好，這樣會讓食物煎起來更香。2、將切好的蔥...

“從小愛吃魚這事兒一定多少有點兒遺傳小時候家裡還做過一段時間的小商販——賣魚老爸從水庫拉一車活魚在街邊賣我是管賬的小夥計每天還計算著今兒收入和成本多少哈89歲模樣的年紀多少...

大家都知道，我們最長吃的就是豬肉。可以說中國人是最會吃豬肉的，尤其是五花肉。肥瘦相間，無論是烤五花肉、五花肉燉粉條還是香煎五花肉，可以說五花肉的吃法五花八門，當真沒有白瞎五花肉這個...

“簡單的食材做美味的菜！韭菜炒雞蛋最平常的一道菜，而且特別簡單，我吃了二十多的韭菜炒雞蛋都是韭菜切碎拌進雞蛋液裡炒的。呵呵，自從嫁到東北才知道韭菜炒雞蛋還能這樣吃！老公愛吃這樣的炒...

“聽老一輩的人說，以前經濟條件不是很好的時候，為了物盡其用和囤糧，潮汕地區的人們都會把秋收後的蘿蔔做成菜脯，和其它菜搭配食用。時過境遷，菜脯做菜越來越多花樣，最常見、最簡單、最好吃的...

“非常合適送粥的一個煎蛋菜。”食材明細主料菜脯（2個）雞蛋（3個）輔料蒜頭（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯煎雞蛋的做法步驟1、菜脯泡水10分鐘。2、洗乾淨切小...

“極下飯的開胃菜。”食材明細主料雞蛋（3個）菜脯（1兩）輔料鹽（1小勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯煎蛋的做法步驟1、材料備用。2、雞蛋打散，菜脯切成碎粒待用。3、煎鍋下油燒熱，放菜脯...

“菜脯就是用白蘿蔔醃製的鹹蘿蔔乾，潮汕地區的人們喜歡稱它為菜脯，醃製年數較多的菜脯稱為老菜脯，為潮汕三寶之一。口感鹹香脆口，消食開胃，配粥一流。”食材明細主料菜脯（適量）雞蛋（2個）輔料蒜...

為了保留雞肉的原始鮮味，雞腿剁塊，砂鍋直接爆炒。鎖住雞肉鮮嫩的同時，又能使每一絲雞肉紋理都能入味!經過最後的一次燉煮，雞肉完美收汁!煮好的火鍋雞麻辣鮮香、色澤黃亮、味香濃郁、口味獨...

5-8分鐘。香煎巴沙魚之前，要先把巴沙魚放到常溫的室內進行解凍。在煎巴沙魚的時候，也要放入一些薑片，這樣可以讓巴沙魚更好地去除魚腥味。巴沙魚的做法還是比較多的，比如說香煎巴沙魚、檸...

“今天早餐很簡單，LG煮泡麵，而我負責來個簡單的香腸煎蛋。我倆分工合作10分鐘就有的吃了。就這樣解決了早餐，各自就去上班咯。”食材明細主料香腸（適量）雞蛋（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“這個牡蠣煎在臺灣也叫蚵仔煎，小編現在就和大家分享這個好吃美味的做法吧。牡蠣被稱作‘海里的牛奶，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，食用牡蠣後，在...

煎3-5分鐘。秋刀魚比較細長，肉不多，但肉質很鮮美，拿來香煎最好吃。秋刀魚肉薄，煎的時候容易焦，加上秋刀魚裡面的刺和骨頭都比較軟，所以秋刀魚比較容易熟，不需要煎太長時間。一般煎秋刀魚的時...

“十分鐘早餐，十分愛！早餐…？有多少人早餐什麼都不吃，餓到午飯時間一起補充能量，時間一長，你發現胃疼，胃痙攣，各種胃病開始堆積…我就是最好的例子，長久以來養成了不好的習慣，導致吃過晚飯後都會...

上到吃飯就不能錯過“珍宴·私房菜”，更不能錯過他家的薑母鴨。這一桌只要138元，4個菜1份面，在景點區還是算便宜的了。久聞“薑母鴨”的大名，今天才是第一次吃到，只能說，名不虛傳。花蛤是泡...

“潮汕菜脯即蘿蔔乾，晒乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。蘿蔔本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以蘿蔔...

香煎芙蓉蛋是廣州一帶比較有名的傳統美食，所謂的芙蓉蛋就是我們現在吃的雞蛋。但是與南方地區傳統的煎雞蛋不一樣，它裡面還會加入其他食材，現在就跟小編一起來學習一下香煎芙蓉蛋的製作方...

煎十分鐘。香煎小黃魚時要注意一些事項：1、首先是在肉厚的地方切一個小的刀口，並用鹽和料酒將其醃製半小時。2、需要將小黃魚油炸兩次，第一次是在小火上煎炸，然後是第二次，在鍋中的油溫升高...