“今年和田棗的價格較去年要便宜了一些。但冰箱裡還有去年買的沒吃完的,總是這樣,買了好多,吃不完就放冰箱凍起來。再然後就給忘記了!正縫端午節,包粽子需要加餡料,就從冰箱裡把它們翻出來。這次的做法不同以往的是,不用蒸也不用煮,簡單而原始的加工,讓營養全部保留,味道也很純正!就算不做餡料,直接抹在麵包上吃也非常好吃!”
1、準備原料。
2、和田幹棗洗淨,用水泡軟。
3、瀝去水分,去掉棗核。
4、將棗肉放入榨汁機。
5、加入少許的水,機器能打起來為準,打成泥。
6、倒入玻璃瓶放冰箱儲存。
1.不用和田棗,其它棗都可以。
2.如果喜歡特甜的,可加些白糖。
3.打泥的時候,儘量少加水,太多會很稀的。棗子泡過水的,所以打的時候會出一部分水。
4.我用的是榨汁機,如果換成料理機,可不用加水直接打的。