準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菠菜 ：
400 蝦皮 ：
20 輔料
油 ：
適量 姜 ：
適量 大蒜 ：
適量幹
辣椒 ：
適量鹽 ：
適量 小蔥 ：
適量 具體步驟
![菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單]( "菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單")
1.菠菜洗淨，入開水鍋中焯水後，入涼水中過一下水，撈出瀝乾水分
![菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單 第2張]( "菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.蔥薑蒜切碎，幹辣椒切段，蝦皮也清洗一下瀝乾水分
![菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單 第3張]( "菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.炒鍋倒入適量的油
![菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單 第4張]( "菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.有熱後倒入蔥薑蒜和幹辣椒炒香
![菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單 第5張]( "菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.倒入蝦皮炒香
![菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單 第6張]( "菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.倒入瀝乾水分的菠菜翻炒
![菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單 第7張]( "菠菜炒蝦皮怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.調入少許鹽，翻炒均勻，即可
8.成品
烹飪技巧
因為蝦皮含鹽分，所以只加少許鹽即可
千里飄香谷
