紅薯版糖油果子的做法 紅薯版天鵝蛋（糖油果子） 紅薯版糖油果子怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯版糖油果子的做法步驟

• 1、將紅薯去皮洗淨切小塊在可進微波爐的飯煲，放微波爐打十分鐘

• 2、用小勺搗爛

• 3、加入適量糯米粉使勁揉成麵糰放回容器醒一個小時

• 4、醒好後再揉5分鐘，分成小面劑子，搓成小麵糰備用

• 5、鍋裡放半鍋油大火，到7成熱時下小麵糰，關小火炸至浮面金黃色

• 6、撈出控油

• 7、鍋裡留底油炒糖（白糖紅糖均可），炒制深黃色開始冒泡關火

• 8、下炸好的油果翻動，再撒上芝麻不停翻動

• 9、出鍋散開晾涼