準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
柿子椒 :
1個年糕片 :
200 洋蔥 :
半個 輔料
鹽 :
適量 綿白糖 :
1大匙 番茄醬 :
4大匙蒜片 :
少許韓式辣醬 :
2大匙蔥姜 :
少許油 :
適量 具體步驟
1.準備好原材料,年糕片掰開,在溫水中泡十分鐘。洋蔥切片,柿子椒切絲。
2.將番茄醬,韓式辣醬,糖攪拌均勻。
3.鍋中放少許油,爆香蒜片,洋蔥片,柿子椒絲。
4.放入控乾淨水的年糕片,翻炒幾分鐘。
5.把調好的番茄混合醬倒入鍋中,翻炒幾分鐘,放鹽調味,出鍋。
烹飪技巧
年糕容易糊鍋,一定要小心。