香氣濃郁的啤酒鴨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鴨腿3只去掉自己感覺多的鴨皮，薑片5、6片，青，紅椒各半個

2.鍋裡放油燒熱，薑片爆香。

3.鴨肉放入炸幹水份。

4.放入料酒，醬油，半碗清水略燒乾。

5.倒入1聽啤酒，加入適量鹽。

6.收湯汁前加入青紅椒片。

7.燒好盛盤。

烹飪技巧

注意收湯汁前不要燒乾。