香氣濃郁的芝麻香芋卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.芋頭洗淨、去皮、切成小塊。

2.放入鍋中蒸熟；在蒸熟的芋頭中加入綿白糖。

3.把加入綿白糖的芋頭碾壓成泥。

4.把麵包片切去四邊。

5.用擀麵棍把麵包片擀薄。

6.抹上香芋泥。

7.慢慢捲起，在封口處刷上蛋液卷好。

8.兩頭也刷上蛋液，再沾上芝麻。

9.全部卷好了備用。

10.鍋中倒油，油溫6、7成熱時，放入香芋卷，炸至金黃色即可出鍋。

11.剛剛做好的香芋卷，還等什麼，敢快吃起來吧！

烹飪技巧

對於有痰、過敏性體質者、小兒食滯、以及糖尿病患者應少食；食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。