美味的香芹煸炒叉燒如何做簡單又美味

在我的身邊人當中，並不是所有人都像我一樣喜歡吃香芹，有人不喜歡它的味道，有人不喜歡它口感。但我卻非常喜歡，無論是香芹還是西芹，同樣鍾愛。芹菜含有豐富的鐵元素，對人體健康有很大的作用。香芹煸炒叉燒，將香芹和叉燒的美味混合在一起，也是很不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，香芹切段、叉燒切片、切好輔料

2.起鍋熱水調入鹽糖，將香芹飛水片刻。撈出控水

3.起鍋加熱煸炒叉燒，煸至香味溢位。盛出，將鍋洗淨

4.起鍋熱花生油炒香輔料，倒入飛水的香芹跟小米椒片略炒，調入適量鹽、糖即可，略打芡亮色收味。倒入叉燒翻炒，加入少許味精出鍋即可

5.成功裝盤，最好是白色盤。更能託顯出菜品的青靚