“一直很喜歡吃北京烤鴨,片片香酥的鴨皮,和著黃瓜絲、大蔥絲、甜麵醬,被包裹在薄薄的薄餅皮裡,一口咬下,齒留餘味~太好吃了!在家用雞胸肉自制家庭版雞肉卷,味道也很棒哦!”
1、雞胸肉洗淨
2、加入孜然、黑胡椒粉、鹽、料酒、洋蔥末醃製片刻,下鍋煎熟
3、雞蛋加鹽打散,加入小麥粉,兌少許水攪勻
4、鍋中抹少許油,勺入一勺麵糊,攤成圓餅即可
5、煎好的雞肉撕成絲,黃瓜、大蔥切成絲,配上甜麵醬,裹食
6、搭配水果沙拉~下午茶搞定!
雞肉用撕的更加入味!