主料
輔料
具體步驟
1.豆腐,雞蛋。
2.蛋加鹽打成蛋液,加清水合勻。
3.豆腐切丁。
4.放進豆腐丁,淋上食用油。
5.放進鍋裡蒸熟。
6.撒上蔥花,淋上蠔油即可。
烹飪技巧
豆腐蛋羹,簡單快手菜。