主料
輔料
具體步驟
1. 豆腐加鹽焯水
2. 雞蛋加入蔥花打散,加鹽,醬油,雞精,開水打勻備用
3. 鍋中放油,加入蔥薑蒜放入買來的肉末,加鹽,加料酒和醬油炒香香
4. 取燉鍋,放入焯好的豆腐,然後加入雞蛋羹開始燉,燉到雞蛋羹開始凝固的時候,鋪上肉末