家庭版豆腐雞蛋羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.雞蛋打散

3.加入溫水攪勻

4.過篩

5.將豆腐碾碎過篩

6.豆腐成絮狀

7.加入十三香

8.加鹽，攪勻

9.加適量油，蒸鍋15分鐘即可

烹飪技巧

豆腐泥和蛋液過篩是為了使蒸出的雞蛋羹細膩滑爽