主料
輔料
具體步驟
1. 豬肉剁餡加入蔥薑蒜末,料酒,胡椒粉,香油,糖,味精朝一個方向攪上勁
2. 白菜,胡蘿蔔,菜椒切末加少許鹽殺一下水,然後把所有蔬菜末拌勻,加入到肉末中,再加入一小勺高湯(這是關鍵)
3. 把餡包入餃子皮中(也可做灌湯包)
4. 上鍋蒸熟