七彩Q彈芋圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將紫薯蒸熟，壓成泥，香蕉也壓成泥。待用

2. 去半碗沸水，倒入木薯粉中，和麵一樣揉勻。

3. 將揉勻的木薯麵糰分成幾份，分別和紅豆沙，紫薯泥，香蕉泥等混合，揉勻。

4. 將揉好的各種口味的粉團切成小塊

5. 煮一鍋沸水，下如揉好的各種口味的粉團，待粉團浮起大概一分鐘後撈起來，放入冷水中冷卻，可以換水。

烹飪技巧

各種口味看自己喜好，可以成泥的食材都是可以加入粉團中的。一定要用沸水燙熟木薯粉，這樣的芋圓才會Q，另外還可以加入水果，龜苓膏，沙冰什麼的，最適合夏天吃了！