主料
輔料
具體步驟
1.火腿切片
2.油麥菜摘好洗淨切段
3.熱鍋下油,將火腿片煎一煎後盛起
4.原鍋下油,爆香蒜頭後將油麥菜倒入翻炒,再加少許水將菜燜煮
5.待菜煮軟後將火腿片倒入一同燜煮
6.最後加鹽和生抽調味,再加少許生粉水收汁
7.可以上桌了
烹飪技巧
胃寒的人應少吃油麥菜