豬肉是日常最常吃的一種肉類,土豆也是我很喜歡吃的一種蔬菜,兩者的搭配一來是葷素搭配,二來鹹香,好吃,所以豬肉炒土豆是一種家常,好吃,常吃的一種煮法,鹹香的菜餚是配白飯的最佳搭配,所以在家裡面做飯最適合就是豬肉炒土豆的做法。
主料
豬肉 :500輔料
姜 :10具體步驟
把豬肉切片,加入鹽、醬油和料酒醃製
把土豆切片,泡在水裡防止土豆氧化,把青椒切片,洋蔥切絲
把姜和蒜爆香,再加一些白糖,然後放豬肉,炒到半熟時加入青椒和洋蔥,炒熟後盛出備用
土豆瀝乾水份,熱油然後炒土豆
土豆快熟的時候加入醬油和鹽,然後把之前的豬肉和青椒洋蔥一起炒
把生粉加水攪勻,倒入勾芡,完成