不錯的臘腸炒土豆如何做簡單又美味

今天推薦一個很不錯的家常菜，說是家常菜，那我在家就是經常吃了，以前呢，是我哥哥做給我們一個家人吃的臘腸炒土豆，後來哥哥出去工作了，也就我在家給爸媽做，我媽說還挺好吃的，和哥哥做的差不多，我還是很有成就感的，大家也可以試著做給家人吃，做完你也會很開心的。

主料

輔料

具體步驟

1.材料：臘腸1-2根，土豆2-3個，紅蘿蔔1根

2.臘腸泡一下熱水，溫水洗淨，然後切絲，我只切了一根。土豆兩個切絲，用水洗淨，多洗幾次，瀝乾水分。紅蘿蔔削皮，洗淨，切絲。

3.鍋裡放多一點油，燒熱，倒入土豆絲，下去炸，不喜歡炸的，油少一些，直接炒土豆絲。

4.炸差不多熟了，就關火盛起來。鍋裡留底油，倒入紅蘿蔔，翻炒片刻。

5.倒入臘腸，繼續翻炒。

6.倒入土豆絲，接著翻炒，加少許鹽和味精，關火出鍋。