雞翅是大家平時最常見的以中國小吃了,鮮美的餡兒、香醇的湯、美美的吃上一碗簡直就是人生的一大樂事啊,大家一般吃雞翅都會吃什麼口味的啊?我一般吃紅燒,油炸等,大部分都是以燒菜手段為主,前幾天我朋友推薦了我懶人雞翅,那叫個美味啊,大家想吃嗎?
主料
雞翅 :500輔料
蔥薑蒜 :適量具體步驟
買回雞翅後,在雞翅上割幾刀,容易入味。
用鹽、生抽攪拌雞翅,放在一旁,醃二十分鐘左右。(鹽稍微多一點點,醃製的時間從買菜回來到做最後一道菜基本上就可以了,不過醃製久一些口味會更好。)
油熱,油炸雞翅至金黃色。(所為油炸就是多放一些油,蓋過雞翅的一半)
將雞翅起鍋,油留鍋內,爆炒蒜、辣椒、薑片
將雞翅入鍋翻炒,無需加水,一直用油爆
加入少許鹽、味精調味起鍋