主料
雞翅 :1000輔料
極美茲 :100具體步驟
1.冷凍雞翅1000克,兩斤一包
2.極美茲調料一包,只要使用100克就可以了,因為我們不喜歡辣的。喜歡辣的親,要放的多些。
3.雞翅解凍,清洗乾淨。
4.放入極美茲調料。
5.充分攪拌均勻,給雞翅按摩10分鐘。放入冰箱冷藏10個小時或者10個小時以上。
6.把醃製好的雞翅一個一個的碼放烤盤裡面。放入預熱好的烤箱200度,中層,上下管15分鐘。
7.雞翅烤的過程中,準備好一個小碗,一個矽膠刷子,把蜂蜜倒入小碗裡面,等下用來刷雞翅。
8.開烤15分鐘後把烤盤拿出來,刷蜂蜜,翻面,然後再刷蜂蜜。再次進入烤箱200度,中層,上下管10分鐘。出爐裝盤開吃。
普通烤盤要墊錫箔紙,我用的是不粘烤盤,所以不需要墊。墊錫箔紙的話要多翻面幾次,要不然雞翅會粘在錫箔紙上的。