懶人板栗雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 用刀，將洗淨的雞翅正反面劃開口，燒水，雞翅入沸水（水中倒一些料酒），略煮，去血沫。

2. 生板栗去皮，如果板栗略大，可以一切為二，保證入味。（板栗除硬核外的那一層皮，如果不好剝，可以入沸水裡焯一下，皮很容易就掉了。）

3. 開火，熱油鍋，入少許糖，著糖色

4. 然後加入薑絲爆炒。再放入板栗和雞翅，翻炒。

5. 加水，醃過雞翅，入鹽，料酒，生抽，用量根據個人口味啦。水開後，轉小火，讓雞翅和栗子入味。

6. 大火收汁。鏘鏘。板栗雞翅鍋啦。

烹飪技巧

如果板栗足夠甜的話，出鍋以後，栗子比雞翅好吃。哈哈。