聖女果菠菜炒雞蛋是一道看似不太尋常的搭配菜式,但烹飪出來的效果卻是超乎想象,酸酸甜甜,非常好吃,而且菠菜與雞蛋都是非常有營養的食材,相信它們與聖女果的結合會給您帶來十分意外的驚喜,那麼作為新手如何烹飪這道菜式呢?一起來看看吧!
主料
聖女果 :100輔料
鹽 :5具體步驟
聖女果切成小塊,焯熟的菠菜瀝乾水分切碎,雞蛋打散。
炒鍋燒熱倒入適量食用油,先倒入蛋液炒制
待蛋液凝固時迅速滑散成小塊的雞蛋碎,完全炒熟後盛出備用
炒鍋燒熱再次到入油,並倒入聖女果翻炒,炒熟後加入少許食鹽,炒勻後加入雞蛋塊
充分翻炒均勻後加入菠菜碎,炒熟後便可出鍋
注意聖女果的選擇不要太軟,汁水太多影響效果