主料
輔料
具體步驟
1. 準備材料。
2. 雞胗切成心形薄片。
3. 切好的雞胗放入鹽水中浸泡半小時。
4. 然後放入滾水中煮沸,撈出。
5. 用清水反覆沖洗乾淨後,加入野山椒、白醋、姜粉、鹽。
6. 裝進密封盒進冰箱冷藏,一天之後,就可以吃了。
烹飪技巧
可以用同樣的方法做泡椒雞爪哦