千層蛋糕很香甜，奶油奶香味濃厚，但是容易感覺膩，而奇異果千層蛋糕就彌補了這個小缺陷。奇異果的酸甜和清爽中和了蛋糕中奶油的甜膩，甜中帶酸的口感使得奇異果千層蛋糕百吃不厭，在品嚐蛋糕的甜蜜奶香的同時，又有酸爽的果肉消去厭膩感，食客胃口大增噢！
主料
牛奶 ：270輔料
椰子粉 ：20具體步驟
將雞蛋加入牛奶中用打蛋器打勻
將打勻的牛奶蛋液過篩兩遍後加入椰粉、低筋麵粉、奶粉攪拌均勻
黃油放入微波爐5分鐘融化倒入步驟2中攪拌均勻
小平底鍋中小火攤麵皮（厚度不需太厚可以先適個手），待發黃麵皮起小泡為熟（旁邊放塊溼毛巾用於鍋底降溫，好起皮）
準備兩個盤子，起鍋後的麵皮平攤放涼翻入另一個盤子，迴圈工作，直到麵皮全部攤好（作用是防止麵皮之間互粘）
淡奶油加砂糖打發至有紋路，奇異果切丁備用
取一張麵皮平攤均勻的抹上奶油撒上奇異果再鋪上一層面皮，以此反覆至最後一張麵皮鋪好
放入冰箱冷藏兩小時（或過夜），切開
千里飄香谷
