在我們的生活中,人們為了趕時間而去吃一些零食和餅乾,麵包之類的。今天呢,我們要學一道簡單而又好吃的一次發酵植物油麵包,這個麵包呢,它適合每一類的人吃,但是老人不能多吃,因為他們的胃會脹。所以,今天就讓我們一起來學習怎麼製作吧。
主料
普通麵粉 :260輔料
水 :100具體步驟
1所有的材料放在一起和成麵糰。
2揉的時候有些粘手,手上抹油繼續揉,也就是二十分鐘左右,面給手的感覺細細的軟軟的,拉開一看出膜了
3分成五等份,我沒買吐司盒,用的大飯盒。
4烤箱底部放水,然後把麵包放進去,麵包蓋上保鮮膜,溫度設在三十左右發酵。
5發好後,把保鮮膜拿掉,水取出,溫度調180度,如果上色快,蓋上錫紙。
1、所有的東西全部放到一起和成麵糰,在揉的時候有些粘手,另抹油揉。