植物奶油與動物奶油的區別有哪些|植物奶油是淡奶油嗎

奶油，一種讓女生又愛又恨的食物，愛的是它的味道香甜口感順滑，恨的則是它的脂肪含量極高，吃多了容易發胖。熟悉奶油的朋友都知道，奶油可以分為植物奶油和動物奶油，今天我們要探討的問題就是：植物奶油是淡奶油嗎?

一、植物奶油是淡奶油嗎

很多人可能會有這種認為，平時我們吃的蔬菜水果都是屬於植物，吃起來清爽可口，既然植物奶油是從裡面提煉出來的，就一定是清爽的淡奶油了。其實這種認識是錯誤的，雖然植物奶油是從植物裡面提煉出來的，但是多由植物油如大豆油、玉米油等加工而得，吃起來味道比較的油膩、餬口，不易被人體吸收，使人特別容易發胖。因此植物奶油不是淡奶油，而是鮮奶油，並且它還有個別名，叫人造奶油。

二、植物奶油與動物奶油的區別

相對於植物奶油來說，動物奶油才是真正的淡奶油，它是從牛奶裡被提煉出來的，口味香甜、順滑，吃到嘴裡一點都不會讓人感覺膩，非常的清爽，也容易被人體吸收。

動物奶油的營養價值也比較高，因此它比植物奶油更受人們的歡迎，價格一般也是植物奶油的兩三倍。

三、植物奶油的危害

相信近幾年大家也能夠常常在網路上看到有關於植物奶油對人體危害的報道，因為在植物奶油的配料裡含有氫化棕櫚仁油，也就是我們常說的氫化油，這是一種反式脂肪酸。

經過科學家的研究發現，這是一種“假油”，無法被身體功能分解，也無法被代謝出去，最後只能夠留存在體內，堆積在細胞壁或血管壁上，長期食用，其在體內越積越多，有可能就會患上腎結石等疾病。因此為了我們的身體健康，大家還是少吃植物奶油。

經過上面篇幅的介紹，相信大家已經對植物奶油有了一個大致全面的瞭解，植物奶油不是淡奶油，味道也比較油膩，並且經過長期的研究發現，它的危害還比較大，因此在此建議大家，奶油還是儘量選擇動物奶油，也就是淡奶油，雖然成本略高，但是吃得健康，吃得放心!