植物奶油和動物奶油有哪些區別|植物奶油什麼牌子的好

我們平時吃到的一些甜點裡面，多少都會含有奶油成分，奶油我們可以選擇自制，也可以選擇在網上購買，一般在網上購買的絕大部分都是植物奶油，那麼植物奶油什麼牌子的好呢?

一、植物奶油什麼牌子的好

其實現在市面上絕大部分售賣的奶油品牌基本上都是植物奶油的，比如說我們經常見到的金鑽這個品牌，或者是雀巢，以及安佳品牌，常春品牌等等。植物奶油絕大部分都是採用了大豆為原料的，是經過了各種各樣的工藝技術之後，最後加工而成的，我們平時在外面購買到的一些麵包或者是蛋糕裡面加的奶油，都是使用的植物奶油，很少會有使用動物奶油的，因為動物奶油的成本是比較高的。

二、植物奶油和動物奶油有哪些區別

1.氣味上的區別

雖然這兩種奶油對於很多人來說是沒有什麼區別的，但如果我們仔細去聞奶油的味道，還是會辨別出來的，一般植物奶油上面已經說到了，都是經過人工合成的，所以裡面往往都會含有大量的脂肪酸成分，如果我們聞植物奶油的話，一般奶油的味道是比較清淡的，並且奶香味並不是非常的濃，但是動物奶油卻完全的不同了，基本上都是從牛奶當中的脂肪提取出來的，所以奶香味會非常的濃郁，只需要對比聞一下，我們就可以很輕鬆的分辨出來。

2.色澤上的區別

植物奶油和動物奶油在顏色上面也是會有一定區別的，植物奶油的顏色會更加的白一些，而動物奶油的顏色會偏乳黃色的。

植物奶油什麼牌子的好?如果大家想要購買植物奶油的品牌，基本上以上這些品牌都是可以購買的，並且都是大品牌，植物奶油雖然價格便宜，但還是不建議大家多吃植物奶油，如果喜歡吃奶油的話，儘量選擇動物奶油，雖然價格會貴一些，但是對於身體健康方面會更好一些。