（脆脆香）炸雞脯如何做簡單又美味

在小鄉村中，家家戶戶難免養一些小動物，而雞就是其中之一。雞是一種很有營養的動物，並且有多種吃法，炸雞脯就是其中一種非常好吃的食物，非常受小孩子及青少年的喜愛。炸雞脯外表呈現一種進金黃色，外酥裡內，咬上一口，肉香四溢，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

雞胸肉切成6釐米長的指條。加入所有的醃雞肉材料，拌勻醃製15分鐘以上。

蛋清用電動打蛋器打至8、9分發。打發的蛋清中加入澱粉混合。

醃好的雞肉條逐條拍上乾麵粉，拖入蛋清澱粉糊中，讓雞肉條裹上一層蛋清糊。入5分熱的油鍋裡炸至淺黃色，撈出裝盤，與花椒鹽、蕃茄醬一起上桌。