餅乾，大人小孩都喜歡吃的甜點，適合飯前和飯後吃，很多人一般都是在超市購買，圖個方便，不過做過就知道，好吃的餅乾做起來也很簡單，這不六一到了，可以給孩子準備做點餅乾，好吃好看，又有營養。美味風車餅乾就是個不錯的選擇，可以和孩子一塊動手做。
主料
無鹽黃油 ：75輔料
水 ：適量具體步驟
無鹽奶油室溫軟化後打發，分次加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白
蛋打散成蛋液後，分2~3次加入做法1中拌勻
把低筋麵粉過篩加入做法2中拌勻後即為原味麵糰，再將原味麵糰分成二份，一份加入過篩的抹茶粉拌勻成抹茶麵團(或可可粉)。
將2份麵糰分別裝入食品袋中，用擀麵棍擀成相同大小尺寸的麵皮後，放入冰箱冷藏約10分鐘取出
剪開塑膠袋後，再把略微冰硬的二份麵糰重，疊在一起捲成圓柱狀，用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍約30分鐘，等待麵糰冰硬後取出，用刀子切成均等片狀。
排放在烤盤上，180度烤箱上層約5-10分鐘左右。
抹茶葉的也很好吃,只是沒切好不上圖了,嘿嘿~
千里飄香谷
