美味的煸炒青菜花幹如何做簡單又美味

煸炒青菜花幹是大家最喜歡的一道家常菜，但是看起來雖然很好普通但是還好是大家都很喜歡的一道菜，大家也很接受。而且又營養，食材不僅有營養而且製作起來還很簡單。大家一起來學習學習吧。這麼受大家歡迎的菜快點一起來做起來吧。

主料

輔料

具體步驟

菜花一般方法清清洗的話洗好後用鹽水泡一會，切，切的時候注意，儘量不要把菜花切的碎碎的，順著花株往細裡切????跟瘦身一樣，有利於炒的時候入味，並且好看。

熱鍋冷油，把切好的打算和臘肉放進去，炒香，臘肉變色後，倒入菜花，先整個翻炒，目的是讓菜花全身有油，然後把菜花攤開在鍋裡，這時候準備韭苔。

底部變色收縮後翻一次，在攤開煸炒??這個時候把切好的辣椒放進去，放到有油的地方煎，繼續放韭苔，黃酒，白糖，鹽，生抽，一點水，大火，最後放蔥，汁基本收幹就可以了。