青菜的營養價值極高,含有豐富的維生素,乾子的營養也很豐富,因此以它們為主要食材做出的乾子炒青菜營養非常高。其次,乾子炒青菜的做法簡單,所需佐料少,但其口感鮮嫩十足,美味十足,聞著香吃著更香。像這樣美味與營養並存的美食實在是餐桌上的不二選擇。
主料
青菜 :250輔料
油 :適量具體步驟
1.自家陽臺種的青菜,新鮮摘下來的洗淨。白乾,蔥姜洗淨
2.青菜切段,白乾也改刀成粗條。
3.炒鍋加油,爆香蔥姜。
4.放入青菜炒一分鐘左右。
5.加入白乾炒透
6.調入甜油。
7.加入少許味精。
甜油可以換成生抽。青菜不用燙,直接生炒味道更濃