關於沙茶醬面的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘單看看名稱可能會覺得應該很簡單，也是很簡單，但只是做法很簡單，材料也應該不算複雜，只是處理需要點時間，不過對於愛下廚的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘沙茶醬面是一種很豐富的面，因為我們要在裡面新增很多的配菜，比如菠菜，雞蛋，等都是很有營養的，吃了對我們的身體沒有壞處的...

食材明細主料牛蛙（3只）輔料薑片（適量）香蔥（適量）沙茶醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）竹鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、薑片、香蔥、沙茶醬...

食材明細主料豆腐（500克）西紅柿（一個）蔥（一顆）輔料沙茶醬（2勺）鹽（0.5克）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，西紅柿切塊，蔥切段2、鍋內放適量油，把豆腐稍微煎下。煎...

食材明細主料雞胸肉（100g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）白砂糖（半匙）料酒（1勺）沙茶醬（2勺）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙茶醬雞肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨，切塊。2、輔料（除橄欖油）拌勻，做...

“江浙人稱茄子為六蔬，廣東人稱之為矮瓜，這次用了本地的茄子，當令茄子是最有營養的。它含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可以降低血液中膽固醇，具有良好降低高血脂，高血壓功效，對...

“今天看到市場上有賣蝦蛄的，個頭很大，肉也很多就買了一些，回家做了一個【沙茶醬蝦蛄】味道鮮美，我家的兒子很喜歡吃哦。。。”食材明細主料蝦蛄（440克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適...

食材明細主料鴨（適量）輔料紅辣椒（適量）配料姜（適量）沙茶醬（適量）生抽（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙茶醬焗鴨的做法步驟1、先將蘿蔔切成丁。還有生薑和辣椒切成絲。2、把洗乾淨的鴨...

食材明細主料鮮蝦（395克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）沙茶醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬鮮蝦的做法步驟1、食材：鮮蝦（已清洗）、薑片、蔥段、沙茶醬...

“炒好沙茶醬，已到中午，就順手用沙茶炒了個面當中飯。冰箱有上次做麵包剩的火腿片，就一起炒了。”食材明細主料雞蛋麵餅（2個）沙茶醬（3湯匙）油（1湯匙）火腿片（3片）輔料小白菜（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工...

“這個百搭萬用沙茶醬，做法簡單，非常香，可以拌麵，炒肉，也可以做火鍋沾醬。”食材明細主料五香粉（15g）糖（20g）醬油（150g）植物油（300g）柴魚片（100g）蝦米（50g）魚乾（100g）去皮蒜頭（100g）辣椒粉（50g）熟白芝麻（100g）去...

“用沙茶醬拌麵，非常有特色，濃香四益，甜香爽囗，非常好吃。沙茶醬主料有蝦乾，魚乾，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬。”食材明細主料小麥面（1小把）紫薯面（1小把）蕎麥麵...

“面可以煮、炒、拌等，不同的方式不同的味道。沙茶醬不僅僅能配牛肉、牛肉丸，還可以當醬料拌麵。”食材明細主料麵餅（2片）雞蛋（2個）輔料沙茶醬（1包）醬油（2匙）蔥（適量）香油（1匙）食鹽（少許）醬香（口味）拌（工...

“從網上買了本書，專教怎樣做丸子的，從中學習了幾款，先和大家分享這款用雞胸肉做的丸子。一提到雞胸肉，總覺得吃起來比較粗糙，口感彈性又差，怎辦呢？不用擔心，總會有辦法解決的。水馬蒂，學名叫茡...

食材明細主料芹菜（135克）花菜（185克）輔料沙茶醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬雙菜的做法步驟1、食材：芹菜（已洗淨切段）、花菜（已清洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的花菜翻...

“比起雞腿，我家更喜歡雞翅根。無論是煎炸蒸烤，雞翅根都更容易熟嘛。而且肉質也還比較細嫩。今天的雞翅根採用燜的烹飪方式，非常入味。做法簡單，好吃還不上火哦。”食材明細主料雞翅根（10個...

“在阿拉寧波這裡把這種食材叫做螄螺，好像其他地方叫做螺螄。俗話說：明前螺，賽過鵝。”食材明細主料螄螺（355克）輔料薑片（適量）蒜片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）沙茶醬（適量）鹹...

“沙茶醬拌義大利麵，西式材料配用中式醬料，中式做法，一樣的好吃！”食材明細主料義大利麵（80克）豬肉（適量）紅蘿蔔（適量）洋蔥（適量）玉米（適量）輔料色拉油（適量）水（適量）配料沙茶醬（適量）鹽（適量）雞粉（適量）醬油（適...

“初接觸沙茶醬，是去火鍋店火鍋的時候看到調料區總有一大盆，它色澤香味都異常誘人，於是就加了一次當作調料，吃過一次後就再也戒不掉了，真的太喜歡沙茶的味道了~這種混合著蝦米和生抽的複合...

可以。沙茶醬是有花生、芝麻、大蒜、蔥、辣椒、蝦米、魚、芥末、香草、黃姜、牛油、椰絲、陳皮、胡椒粉等材料製作而成，是一種多樣混合的調味料，顏色呈淡褐色，品嚐起來很香，帶有淡淡的甜辣...

“不經易間發現這個美食網。看到一道道精緻的菜餚，我驚喜萬分。我突然想起，自己也是個樂於下廚的人，便如獲至寶，迅即加入了這個溫暖而和諧的團體。後來的某一天，我在自己的日記裡這樣寫道：每...

“【炸醬麵：我家新味道】看到這個活動，有一種想參加的衝動，但是對於北京炸醬麵，俺實在是對它不怎麼感冒。離家也有幾年了，每次一想到家鄉的沙茶芝麻炸醬麵（其實家鄉話就叫“灌面”），那真是使我...

“花螺個小，但肉質Q彈有任性，吃起來非常美味。。。”食材明細主料花螺（250克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）沙茶醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬花螺的做法步...

“節瓜是自己種的，今年種的節瓜還有圓冬瓜大豐收！收穫的東西自己留下的不多，絕大部分都是送朋友了。分享是一種快樂！這道菜的魚面肉是忘年之交老太太給的，她是一個特別喜歡分享的大好人！由於...

“我從小就愛吃各種麵食，這麼可愛的愛好當然來自我老媽啦。所以當我和老媽在一起時，不用考慮，從此早餐、午餐、晚餐、宵夜、小吃毫無疑問都是麵食~~~今天這道【沙茶醬香餅】就是我和老媽...