家常的紅油竹筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將筍洗淨，改刀切條，放入沸水中焯燙一下；

2. 筍絲撈出後瀝乾水分，備用；

3. 青椒、紅椒分別洗淨切絲。

4. 蒜去皮洗淨切末備用；

5. 在竹筍條、青椒絲、紅椒絲中加入辣椒油、鹽、味精、香油、蔥油、蒜末調味，拌勻即可。