「家有大廚」香椿雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先把香椿芽摘洗乾淨。

2. 切成碎末。

3.盛放在容器中。

4.把雞蛋磕到碗裡。

5. 放入鹽攪拌均勻。

6.鍋裡放油。

7.倒入雞蛋液，不要翻動。

8.當蛋液成形後翻面。

9.兩面均成熟即可盛入盤中享用。

烹飪技巧

香椿炒雞蛋必須是比較細嫩的，易成型不會炒散。