![脆脆的涼拌木耳的做法怎麼做好吃又簡單]( "脆脆的涼拌木耳的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
幹木耳 ：
30 輔料
雞精 ：
適量油鹽 ：
適量 花椒 ：
適量 大蒜 ：
適量 香菜 ：
適量生抽 ：
適量香醋 ：
適量 辣椒 ：
2個 具體步驟
準備好所用食材。
木耳提前泡發洗淨，撕成小朵。大蒜去皮，剁成成蒜泥。香菜和辣椒切成小段。
鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘。
撈出過冷水後瀝乾
取一碗，加入蒜泥和辣椒。再加入生抽 香醋 鹽 雞精調辦均勻。成碗汁。
鍋中加入油燒熱，爆香花椒。
將花椒油趁熱倒入碗汁中。攪拌均勻成料汁。
瀝乾水分的木耳加入香菜段。
倒入料汁調拌均勻即可。
千里飄香谷
