美味香腸沙拉麵包如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘

麵包是我們日常生活中不可缺少的美味。而且麵包的口味是多種多樣的。比如今天的這一道美味香腸沙拉麵包就是其中的一種口味。並且這一款美味香腸沙拉麵包特別適合拿來當做早餐的。所以學會這一款美味香腸沙拉麵包十分的有必要的。

主料

低筋麵粉 ：40
黃油 ：25
高筋麵粉 ：160
鹽 ：1
白糖 ：25
酵母 ：3
香腸 ：5條
雞蛋 ：1個
牛奶 ：75

輔料

沙拉醬 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.將雞蛋、牛奶、糖、鹽加入盆中。再加入高筋麵粉和低筋麵粉，表面灑酵母開始揉麵（雞蛋留點等下刷表面）

2.揉至擴充套件之後加入黃油繼續揉

3.揉至能拉出光滑的薄膜

4.麵糰蓋上保鮮膜室溫發酵1個小時左右，體積變兩倍大

5.將發酵好的麵糰分成五等份，靜置10分鐘

6.取其中一份麵糰，壓扁排氣，擀成片狀

7.中間放一根香腸，把收口捏緊

8.表面刷一層蛋液

9.灑上蔥花

10.擠上沙拉醬

11.烤箱160度提前預熱，中層烤20分鐘