魚一直作為烹飪美食的主要材料,其營養價值豐富,是滋補的佳品。香辣鹹魚塊就是用辣椒醬、鹹魚塊烹飪完成,香辣可口,並且開胃,是下飯的飯菜。魚肉不但營養豐富,而且容易消化,能為身體提供許多能量和豐富的營養價值。香辣鹹魚塊作為家常菜越來越受人們喜愛,是款待客人不可缺少的美味佳餚。
主料
鹹魚 :6快輔料
老抽 :適量具體步驟
醃製了魚洗淨,姜蒜葉準備好
鍋燒熱,生薑擦一遍,可防粘,放油,下魚塊煎至兩面金黃
倒入料酒,加入老抽,清水。
辣椒,薑絲,放入
放入1勺白糖,蓋上鍋蓋大火燒開轉小火慢燉
待水稍收幹,放入味精,大蒜葉即可